農業環境質量的(de)優劣，決定所生産農産品的(de)質量。農田土壤監測（Food Monitor)是農業環境監測不可(kě)或缺的(de)一部分(fēn)，其土壤取樣則是監測的(de)基礎工作，做(zuò)好土壤取樣，爲農田土壤環境監測奠定基礎。
 
　　1 采樣準備
 
　　1.1 采樣器具的(de)準備(ready)
 
　　采樣前要準備好所用(yòng)器具，包括鐵鏟、鐵鎬、竹片、木(mù)片等工具，卷尺、标尺、樣品袋、标本盒、照(zhào)相機等器材，樣品标簽、記錄表格、鉛（外觀：帶藍色的(de)銀白色）筆等小型用(yòng)品，以及工作服、雨(yǔ)具、防滑登山鞋、安全帽、常用(yòng)藥品等安全防護類用(yòng)品。
 
　　1.2 現場(chǎng)情況(Condition)調查與資料收集
 
　　采樣前調查和(hé)收集有關監測區(qū)域的(de)地理(lǐ)位置（position )、自然植被、水(shuǐ)文狀況、氣候、自然災害、土壤（質地類型：壤土、砂土、黏土）類型、土地利用(yòng)與農作方式。農藥、化(huà)肥和(hé)各種工業與城(chéng)市廢物(wù)施用(yòng)等有關情況與資料。調查和(hé)收集有關監測區(qū)域的(de)社會環境情況與資料。調查和(hé)收集有關監測區(qū)域土壤的(de)成土母質、層次特征、背景含量、肥力水(shuǐ)平及感染狀況等土壤質量情況與資料。
 
　　2 農田土壤監測（Food Monitor)采樣點布設原則
 
　　農田土壤（質地類型：壤土、砂土、黏土）監測點一般實行污染布點法，把監測點布設在懷疑或已證實有污染的(de)地方，布點應優先照(zhào)顧那些污染重，影(yǐng)響大(dà)和(hé)對(duì)農業生産(Produce)比較重要的(de)地方，監測點布設重點(zhòng diǎn)應是：污水(shuǐ)灌溉的(de)農田土壤；廠礦企業和(hé)城(chéng)鎮周圍的(de)農田土壤；大(dà)量堆放工業廢渣、城(chéng)市垃圾(Rubbish)地點周圍的(de)農田土壤；長(cháng)期受工業廢氣和(hé)粉塵影(yǐng)響的(de)農田土壤；大(dà)量施用(yòng)農用(yòng)化(huà)學物(wù)質，如農藥、化(huà)肥、農用(yòng)塑料等的(de)農田土壤；長(cháng)期施用(yòng)污泥，城(chéng)市垃圾和(hé)其他(tā)固體廢物(wù)及其以廢物(wù)爲原料制成的(de)肥料的(de)農田土壤；有人(rén)畜地方病或公害病地區(qū)的(de)農田土壤，以及懷疑有其他(tā)污染的(de)土壤。
 
　　農田土壤（質地類型：壤土、砂土、黏土）監測點的(de)布設要根據土壤污染類型而定。揚州環境檢測中心是指通(tōng)過對(duì)影(yǐng)響環境質量因素的(de)代表值的(de)測定，确定環境質量（或污染程度）及其變化(huà)趨勢。環境監測的(de)主要手段包括物(wù)理(lǐ)手段、化(huà)學手段、生物(wù)手段。揚州空氣檢測新裝修或新進家具的(de)房(fáng)子盡量通(tōng)風。檢測時(shí)，對(duì)采用(yòng)自然通(tōng)風的(de)民用(yòng)建築，門窗(chuāng)關閉1小時(shí)後進行檢測，“氡氣”則應在對(duì)外門窗(chuāng)關閉1小時(shí)後進行檢測；對(duì)采用(yòng)中央空調的(de)，應在空調正常運轉的(de)條件下(xià)進行檢測。水(shuǐ)質污染型土壤監測點應随污水(shuǐ)灌渠的(de)流向來(lái)布設。布點密度（單位:g/cm3或kg/m3)一般可(kě)随水(shuǐ)流距離的(de)增大(dà)而最大(dà)化(huà)減少。大(dà)氣污染型土壤樣點布設應以大(dà)氣污染源爲中心，在一方或幾方呈扇形布點，監測點布設的(de)重點應放在主導(guiding)風下(xià)風向，離污染源越近，節點越密，反之可(kě)适當稀疏。農業污染型土壤：使用(yòng)城(chéng)市垃圾、污泥、化(huà)肥、農藥引起污染的(de)土壤，均爲農業污染型土壤。土壤監測可(kě)根據污染物(wù)的(de)散布範圍(fàn wéi)均勻布點，但把布點的(de)重點放在污染負荷較大(dà)的(de)田塊上。固體廢物(wù)堆污染型土壤監測時(shí)樣點布設應以污染源爲中心，結合常主導風向和(hé)水(shuǐ)土流失方向，按圓周或扇形布點。點的(de)密度随污染源距離增加而減少。
 
　　3 樣點布設方法
 
　　在環境條件和(hé)污染分(fēn)布比較均一的(de)監測區(qū)，采用(yòng)網格布點法。選用(yòng)1/ 50萬～1/5萬地形圖按等距離劃分(fēn)方格，每方格爲一采樣點。方格代表面積的(de)大(dà)小根據調查精度要求而定。在環境因素(factor)和(hé)污染分(fēn)布複雜(zá)的(de)監測區(qū)，根據環境因素的(de)分(fēn)布帶，劃分(fēn)成若幹環境單元，在備單元内布點。單元内可(kě)按不同概率随機布點法或簡單随機布點法布點。在受點污染源污染的(de)地區(qū)，采用(yòng)放射型布點法。以污染源爲圓心，劃同心圓，同心圓的(de)間距視實際情況而定，在半徑線與各圓周交點上布設樣點，在污染分(fēn)布的(de)主導方向（水(shuǐ)的(de)流向、主導風向等）上的(de)60°～100°的(de)角内，适當增加采樣點。 監測區(qū)域樣點數的(de)确定，大(dà)面積普查時(shí)，樣點布設很稀疏，每個(gè)樣點代表面積較大(dà)（由工作要求定）。詳細(xiáng xì)調查時(shí)，特别是在污染較重的(de)地方，樣點布設要密。但同一環境單元至少要布設3個(gè)樣點作爲重複（repeat)。
 
　　4 樣品采集
 
　　4.1 農田土壤剖面樣品現場(chǎng)采集
 
　　爲了(le)解土壤（質地類型：壤土、砂土、黏土）剖面各自然層次感染物(wù)的(de)包含比重水(shuǐ)平，了(le)解污染物(wù)在土壤中垂直向下(xià)遷移運動的(de)情況(Condition)及污染物(wù)影(yǐng)響深度時(shí)，有必要進行剖面取樣測定。土壤剖面樣點點位應選在能代表調查區(qū)主要土壤類型特征和(hé)污染程度的(de)地方。土壤剖面挖掘（excavate)深度要根據調查目的(de)和(hé)剖面實際情況确定，耕作代較久的(de)旱地和(hé)水(shuǐ)田土壤，觀察和(hé)取樣到lm深度即可(kě)。果園土壤可(kě)觀察取樣1.5～2m深度。當地下(xià)水(shuǐ)位比較高(gāo)時(shí)，挖至地下(xià)水(shuǐ)位即可(kě)。山地丘陵土層較薄時(shí)，挖至母質風化(huà)層即可(kě)。土壤剖面坑的(de)觀察面是垂直、向陽的(de)，坑的(de)大(dà)小以方便取樣觀察爲原則。土壤剖面樣品采集，用(yòng)剖面刀(dāo)将觀察面修整好，自上而下(xià)削去5cm厚，10cm寬呈新鮮剖面，準确劃分(fēn)土壤層次，分(fēn)層按梅花法采樣，自上而下(xià)逐層采集中部位置的(de)土壤，分(fēn)層混合均勻，各取1kg作爲樣品，分(fēn)層裝袋記卡。
 
　　4.2 農田土壤樣品現場(chǎng)采集
 
　　農田土壤監測一般是采集耕作層土樣。在采樣點周圍處采集若幹點的(de)耕作層土壤，經等量均勻混合後的(de)土樣代表一個(gè)取樣點的(de)土壤樣品。組成混合樣的(de)分(fēn)點數至少有3個(gè)。混合樣品采集方法有：
 
　　4.2.1 對(duì)角線法
 
　　适用(yòng)于污水(shuǐ)灌溉的(de)農田土壤，由田塊進水(shuǐ)口向出水(shuǐ)口引一對(duì)角線，至少分(fēn)五等分(fēn)，以等分(fēn)中點爲采樣分(fēn)點，土壤差異性大(dà)，可(kě)再等分(fēn)，增加分(fēn)點數。
 
　　4.2.2 梅花點法
 
　　适宜面積較小，地勢平坦，土壤物(wù)質和(hé)受污染程度均勻的(de)田塊，設分(fēn)點5個(gè)左石。
 
　　4.2.3 棋盤式法
 
　　适宜中等面積，地勢平坦，土壤不夠均勻的(de)田塊，設分(fēn)點10個(gè)左右；但受污泥、垃圾等固體廢棄物(wù)污染的(de)土壤，分(fēn)點應在20個(gè)左右。
 
　　4.2.4 蛇形法
 
　　适宜面積較大(dà)，土壤不夠均勻且地勢不平坦的(de)田塊，設分(fēn)點15個(gè)左右，多(duō)用(yòng)于農業污染型土壤。
 
　　種植一般農作物(wù)每個(gè)分(fēn)點處采0～20cm耕作層土壤（質地類型：壤土、砂土、黏土），種植林(lín)果類農作物(wù)每個(gè)分(fēn)點處采0～60cm耕作層土壤。揚州環境檢測中心是通(tōng)過對(duì)人(rén)類和(hé)環境有影(yǐng)響的(de)各種物(wù)質的(de)含量、排放量的(de)檢測，跟蹤環境質量的(de)變化(huà)，确定環境質量水(shuǐ)平，爲環境管理(lǐ)、污染治理(lǐ)等工作提供基礎和(hé)保證。簡單地說，了(le)解環境水(shuǐ)平，進行環境監測，是開展一切環境工作的(de)前提。土壤樣品一般在收獲期與田間作物(wù)樣品同步采集，重點(zhòng diǎn)感染物(wù)項目(xiàng mù)每測定1次，其他(tā)污染項目每3～5a測定1次。每個(gè)混合土樣采集1kg，混合土樣需各點等量采集後均勻混合，用(yòng)四分(fēn)法棄取，直至混合樣重1kg爲止。
 
　　所采的(de)土壤樣品裝入塑料袋内，外套布袋。填寫土壤标簽一式2份，1份放入袋内，1份紮在袋口。
 
　　4.3 采樣現場(chǎng)記錄
 
　　采樣同時(shí)，要作好記錄。填寫土壤标簽、采樣記錄、樣品登記表，并彙總存檔。填寫人(rén)員(yuán)将采樣點準确标記在野外實際使用(yòng)地形圖上，并與記錄卡和(hé)标簽的(de)編号統一。采樣結束後，将記錄卡片，樣袋标簽，采樣點位圖等進行核對(duì)。準确無誤後方可(kě)撤離現場(chǎng)。
 
　　5 采樣注意事項
 
測定重金屬的(de)樣品，用(yòng)鐵鏟、土鑽挖取後，應用(yòng)竹鏟刮去與金屬采樣器具接觸的(de)部分(fēn)，再用(yòng)竹鏟采取樣品。能用(yòng)竹鏟直接采集的(de)直接用(yòng)竹鏟采樣。